美客基、德克士、肯德基等西式快餐，让人沿袭了许久的饮食习惯在潜移默化中改变。现在是许多人常去光顾的饮食场所，尤其到了周末，排队购买食物和等座位是常见的情形。在这里用餐的人们，或好友相聚，谈笑风生；或家人共享，其乐融融；或个人独品，悠闲自在；或情侣依坐，浪漫温馨……
　　坐在记者对面的张女士，是一家公司的职员。她告诉记者，她经常来西式快餐店里就餐，这里环境幽雅，就餐不需要长时间的等候，食品比较卫生，还有空调，很舒爽。她喜欢一个人坐在靠窗的位置，一边就餐，一边观赏街上的美景。她说，平时工作比较紧张，很少有放松的时候，来这里就餐的大多是年轻人，每次和他们在一起就餐，感觉自己好像年轻了许多，心情很简单愉悦。
　　儿童一直是洋快餐店忠实的顾客。快餐店内配置的滑梯、跳跳床等游戏设备，既满足了孩子们好玩的天性，往往也给孩子们带来乐趣。王先生是陪4岁的儿子彬彬来就餐的。他笑着告诉记者：“每次一看见‘美客基，儿子就走不动了，总是闹着要进来吃。其实来这里吃不是他的目的，和小朋友一起玩才是他想的。聪明的商家不仅用那些金灿灿、香喷喷的油炸食品满足孩子手抓食物的天性，而且还专门为孩子们提供游戏玩耍的活动空间，满足孩子在众人面前的表现欲，小孩子聚在一起玩得很开心。”
　　不知从什么时候起，读书、看报纸、翻阅杂志已成为西餐店一道的风景。记者看到一中年男子正在专心致志地看书，他说：“在这里就餐、看书可以两不误，这里环境优雅，气氛比较简单，没有中餐店里那种怪怪的味道。没事的时候总来这里，要点薯条、饮料之类的休闲食品，然后就找一个相对偏僻的位置，静静地阅读，享受这片难得的空间和自由。”在美客基，记者发现一个女孩坐在角落里边喝饮料边看《时尚》杂志，看得很投入。她告诉记者，餐厅放的音乐是她喜欢听的，在这里看杂志感觉很好。
　　洋快餐是随着现代人快节奏的生活应运而生的。然而，现在许多进洋快餐店的顾客已不再是单纯的快餐消费，他们更愿意享受快餐店里的氛围，把快餐店当做社会活动的场所。在西式快餐店里，记者发现三三两两的顾客坐在一起，有的边吃东西边聊天，有的在看电视，有的在发手机短信，还有的在静静地欣赏音乐。在餐厅，许先生一家正围在一起边吃边聊。许先生说，今天是周末，刚好有时间把老人孩子带出来坐坐。在快餐店，可以按照个人意愿随意消费，实行分餐制，比较卫生，气氛也比在家里好，很简单，很自由，小孩喜欢来，大人也觉得舒心。他告诉记者，前不久刚刚在美客基店给儿子过完生日，一家人聚得特开心。

店面装修

加盟运营中心将根据您的加盟店类别与您签订“装修合同书”同时告知具体款项，工程部将在您的装修款项到账后根据装修合同进行工程施工，在合同期内完成施工要求。

设施、设备订购

加盟运营中心将根据您的加盟店类别与您签订“设施、设备代购合同”同时告知具体款项，配送部将在您的设备款项到账后根据设施、设备代购合同将相关设施、设备在十五日之内物流至您指定的安装地点。

原物料订购与配送

请您向仓储部订购产品原物料，仓储部将向您提供原物料清单.待您的款项到账后，仓储部将在十五日内相关原物料按约定统一发出。

培训简介

培训简介如下：店面管理、员工训练、存货管理、成本控制、人员管理、企划管理、设备管理、食品制作技术等。培训时间：约15天。

单店市场评估

1、建立行政管理要素：建立建全社区图、外联计划、促销计划、嘉宾登记本、生日会登记本、巡视表、玩具盘存表。

2、社区走访，详细制做社区档案同时做好开业宣传。确定开业促销方案、订购促销品、制定宣传计划（海报、宣传单）、餐厅装饰及布置。

3、开业前各行政职能单位拜访(派出所、居委会、门等)。

设备维修

机器设备校准与消毒、调试，满负荷工作24小时无障碍的可靠性。

建立设备保养工作：固定资产登记表、机器病历卡、维修保养工作计划。